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信州カシスマスタード(辛口)

カシスマスタード(辛口坑機
長野市真島地区で栽培された無化学肥料、減農薬栽培されたカシスを使用、無添加(保存料、着色料一切不使用)で製品化しました。
長野市真島地区は、りんご栽培発祥の地と知られ、栽培方法こだわりを持ち、また気候、風土も果実づくりに適しており、高質のカシスを栽培しています。
摘み取りは、障がい者施設のみなさんに担っていただき、一粒一粒丹念に熟したものだけを手摘みで収穫していますので、バラツキのない高質なカシスだけを原材料として使用することができています。
カシスには、目の健康にいいと言われるアントシアニンがブルーベリーの約2倍、ビタミンCはレモンの約2倍、鉄分もバナナの約3倍含有しています。
このカシスマスタードは、信州カシスと名古屋のカラシの老舗美ノ久とマリアージュしてできた逸品です。
カシスと醸造酢にこだわったマスタードをブレンドし、酸味と辛味のバンランスが絶妙の辛口タイプ。
野菜スティックやサラダばかりでなく、ボイルした野菜にもよく合うマスタードです。

原材料:還元水飴、マスタード、醸造酢、カシス、ワイン、食塩
内容量:90g
賞味期限:約半年(製造の時期により差が生じる場合がございます)
製造元 : 株式会社美ノ久
価格 : 972円(税込)
ポイント : 27
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カシスは長野市真島地区

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