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信州カシスジャム

信州長野市真島地区で長野カシスの会が丹念に育てた信州カシスを
皮、種もすべてまるごとジャムにしました。
もちろん保存料、着色料一切不使用です。
信州カシスは、信州特有の寒暖差のある気候と豊かな風土に育まれ、
上質のおいしい実がなります。
収穫時には、その熟した実だけを一粒一粒丁寧に手摘みしました。
(収穫には4つの施設利用者の皆さんにご支援いただいています)
そして品質保持のため、急速冷凍保存し、おいしさを保ちます。
こうして出来上がるのが、信州カシスジュースとジャムで、
常においしさにムラのない上質な製品をお届けできます。
これが他にない信州カシスのおいしさの秘密です。

今カシスの豊富で突出した栄養価が注目されています。
代表的なものとして、
抗酸化力に優れたポリフェノール、特にアントシアニンを
豊富に含んでいます。
このアントシアニンは、血流を改善するため、
肩こり、冷え性や疲れ目に効果があり、しかも即効性と
約8時間程度の継続性があるとされています。
パソコン、スマートフォン、読書等による目のピントフリーズや
女性にうれしい、目の下のクマにも有効と言われています。
そのほか、ビタミンCやミネラル、βーカロティン等も多く含んでいます。
これらの有効性や成分については、カシス協会の研究で明らかにされています。

信州カシスジャムは、ヨーグルト、アイスクリーム、チーズケーキ、
ドライフルーツ等にトッピングして召し上がってください。
リンゴパイにも、甘さと酸味のバランスがよく、絶妙の味が楽しめます。
カシス100%使用ですので、少量でもしっかりした味です。
どうぞ、お試しくださいませ。

内容量:140g
原材料:信州カシス、グラニュー糖
賞味期限:600日
保存方法:常温 ※開封後は冷蔵庫で保存してください
販売者:NPO法人 日本の工芸と文化
価格 : 1,512円(税込)
ポイント : 42
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