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二年味噌500g

選び抜かれた良質な国産大豆と米、水は味噌造りに最も適した蔵より
湧き出る天然水を使用し、蔵元独自の古式製法と自然の微生物の働き
によって、じっくり天然蔵で丸二年熟成させた蔵元こだわりの自信作。

長期熟成中に天然の乳酸菌の働きで醸し出されるほのかな酸味と、
十分に熟成されたコクのある旨味、バランスの取れた飽きのこない
美味しさが特徴です。

また、二度の夏を経験することで大豆の熟成された旨味が増し、
それにより十分に塩なれすることで、食欲をそそる完熟された味噌
の香りを醸し出します。

こだわりの素材と製法でつくる、蔵元自慢の味を、是非、ご賞味
くださいませ。
 
製造元 : 株式会社丸正醸造
価格 : 597円(税込)
ポイント : 16
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